講返我地嘅檸檬撻主要材料就係
好大舊薑,羅勒,青檸同檸檬
點解用咁大舊薑?
唔好睇落咁大舊,其實得到嘅薑汁係唔多
我地每次手磨薑汁嘅時候都會問幾時磨完阿!!!
可能你地會問點解ASAP嘅檸檬撻會帶綠色嘅?
因為除左薑,我地仲加左羅勒,羅勒係檸檬撻入面都係好重要
羅勒本身有一種獨特嘅香味
料理上都會用到嘅香草
而我地就加入羅勒,想大家食到一種新鮮嘅感覺
最後定唔少得酸嘅主角
檸檬同青檸
青檸嘅酸味較濃烈,但聞起黎就比較淡雅
而檸檬嘅酸味相對較淡,但聞起黎就有濃郁嘅香味
佢地其實係檸檬姊妹花
所以食呢個撻一次過會食到兩種酸嘅感覺
中間夾有一層橘子寒天,帶一種清爽嘅口感
單單一隻檸檬撻,我地已經用左咁多種材料
全部都係用新鮮嘅原材料,然後磨汁,榨汁
先做到我地嘅[辣]薑羅勒檸檬撻
堅持用新鮮材料,先做到最好食嘅甜品
所以真係整一次就會唔小心咁自肥一次
主要成份:
- 檸檬金不換蛋黃醬
- 橘子寒天啫喱
- 輕滑原味忌廉
- 原味撻皮
蛋糕尺寸: 15cm / 18cm / 20cm
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地區 |
價錢 |
九龍區 |
HK$110 |
港島區
|
HK$200
|
新界區 (荃灣/葵涌)
|
HK$70
|
新界區 (元朗/天水圍/沙田/大埔/上水)
|
HK$160
|
新界區 (屯門)
|
HK$140 |
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